2019/12/17 17:06

4、番茄

番茄中含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素可以幫助提高免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

5、洋蔥

洋蔥中富含果聚糖、黃酮以及有機(jī)硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中果聚糖有助于內(nèi)臟中的有益菌群生長(zhǎng)，從而幫助防止人體受細(xì)菌感染引起各種疾病；黃酮能有效地防止體內(nèi)可能引發(fā)癌癥的DNA變異；有機(jī)硫則能防止血栓問題。因此冬天適量的吃洋蔥對(duì)于提高免疫力是有好處的。

6、白蘿卜

冬季多吃白蘿卜有利于提高抗病能力。白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中所含的殺菌素對(duì)某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用；另外，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

7、南瓜

冬天多吃南瓜不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗干燥的天氣。長(zhǎng)期便秘的人群，吃南瓜可以有效緩解便秘癥狀。南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、減肥作用。

蘑菇炒菜梗

擴(kuò)展閱讀：換季飲食多注意，提高身體免疫力