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夏季流感,飲食宜忌需謹記

2018/7/6 15:59

4、蓮藕

熟蓮藕味甘、性溫,可以補心生血、健脾開胃,蓮藕湯可以清熱潤肺。感冒患者,也可以用瘦豬肉或豬骨頭加蓮藕和綠豆一起煲湯喝,效果更好。

5、南瓜

南瓜既可以作為菜也可以當糧食,因為南瓜不僅可以充饑,而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質,能起到解毒的作用。

6、紫蘇

紫蘇性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有的香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇精油,易于揮發,所以,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。


酸辣藕片

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