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血中不可缺鐵,哪些食物能補鐵?

2018/4/10 17:48

4、菠菜

這是最常見的蔬菜,也是有名的補血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧。

5、南瓜

南瓜的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在它不僅含有豐富的維生素,還含有一定量的鐵和磷。其中,南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì),人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素,這些物質(zhì)對維持機(jī)體的生理功能有重要作用。另外,最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中有一種“鈷”的成分,食用后有補血效果。


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