2016/2/18 16:52

5、香菇

香菇是菌類中的一種，營養非常豐富，經常食用，能夠很明顯地降低人體的血清膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平，同時還可以相應地增加人體內的高密度脂蛋白水平。

香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。

烤香菇鵪鶉蛋