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2012/2/7 12:43
3、蔥，蔥能發(fā)汗、祛濕、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、改善神經(jīng)系統(tǒng)，有效的預(yù)防呼吸道傳染疾病，蔥調(diào)味能去除原料中的異味，有贈(zèng)香味、增進(jìn)食欲的作用，烹制水產(chǎn)品時(shí)加一些蔥，能減少或避免人體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
4、姜，姜含有使肉質(zhì)細(xì)嫩的蛋白酶，用姜末腌肉可以保持肉質(zhì)的新鮮，生姜在熱油中加熱，產(chǎn)生的辣味姜酚能散發(fā)出強(qiáng)烈的香味，姜醇能產(chǎn)生鮮味。
5、蒜，蒜具有殺滅人體流感病毒、大腸桿菌、傷寒桿菌、黃金葡萄球菌的作用。制作糖醋汁時(shí)不必既放蒜又放蔥，兩者會(huì)影響糖醋汁本身的清香。烹制畜類菜品時(shí)最好放蒜。
好啦，養(yǎng)生跟我走系列的第六季就到這里吧，介紹了這么多關(guān)于春季養(yǎng)生的東西，并且附帶了這些生活小竅門(mén)，希望大家能夠開(kāi)心。有什么好的建議大家可以發(fā)郵件到[email protected]，我們期待與您有更多的交流。
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