2017/3/21 11:33

“民以食為天”這句俗語眾人皆知，但很多人不知道這句俗語的后半句———“食以安為先”。食以安為先，對于孩子來說更需強調。如何給孩子挑選健康食物？怎樣讓孩子吃得美味又健康？讓我們聽聽營養專家支招。

寶寶飲食安全 媽媽親手烹飪

外面購買的食物雖然深得孩子們的青睞，但有些卻暗藏對孩子健康的損害。例如頗受孩子歡迎的油炸類食品，特別是炸雞、炸薯條等，熱量非常高，這些高熱量會在兒童體內轉變為多余的脂肪，引發內分泌紊亂，導致肥胖和性早熟。對孩子健康不利的還有各種五顏六色的糖豆和冰激凌，因為過多食用添加合成色素的食物對于兒童有行為學毒性，比如引起多動、注意力不集中等，年齡越小危害就越顯著。

“最妥善的辦法還是自己烹飪，這樣可以平衡寶寶各種營養的攝入，同時也能避免一些食品安全問題的發生。”美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任、康寶萊營養咨詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士給年輕父母支招。