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2016/2/18 17:45

 

拿蛋白質來說吧，其實谷物中的蛋白質是非優質蛋白質，吸收利用率較差，而且含量也不高（100g粳米含蛋白質8.3g、100g小米含蛋白質9g），熬煮后溶到湯的蛋白質更是少的可憐，含量還不足1%，如果長期以米湯作為孩子的主食，必然會造成蛋白質缺乏，嚴重影響孩子的生長發育。所以，不管是蛋白質的質量還是總量，米湯的營養價值都遠不如母乳、配方奶粉以及牛奶。

而且，寶寶的胃容量較小，但生長發育又非常快，所以需要食用營養密度高的食物，比如母乳、配方奶以及魚肉蛋等，而營養既不全面，更不均衡的米湯顯然不滿足這個條件，只會占肚！

參考意見

米湯就是水分和糖分高，而蛋白質、維生素和礦物質含量低的米加工產物。

米湯容易消化吸收，對腸胃的負擔小一些，適合腸胃功能尚不完善的寶寶食用，但不能過量，尤其不能作為主食，也不合適代替白開水，當然也不能代替母乳（奶粉）、或用來沖調奶粉！