2016/2/18 17:45

4. 花生富含維生素E

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質，對人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。

兒童吃花生須知

有關部門研究統計顯示，小孩子要盡早的吃花生，能降低今后長大吃花生過敏的風險，所以會咀嚼的小孩子就要吃花生了?？墒?，由于3歲以下孩子吞咽功能尚未發育健全，要注意，慎食整粒花生。最好粉碎了或做成花生醬再吃，以防嗆到孩子氣管。花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會對身體健康有幫助。