2015/7/22 13:36

兒童吃海鮮需味淡少油少辣

第一，兒童的腎臟功能尚未完善，不能排除滯留在體內多余的鈉，因此吃得過咸，會為今后誘發腎病和高血壓埋下禍根。再者，有關研究表明，兒童吃鹽過多還會影響機體對鋅的吸收，同時是導致上呼吸道感染的誘因。所以，兒童飲食(包括吃海鮮)以清淡為主，不宜過咸，以減少鹽的過多攝入。第二，兒童消化功能相對較差，而海鮮是高蛋白食物，再吃進過多的脂肪就容易引起消化不良，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。第三，許多人吃海鮮時喜歡加辣。但是，兒童消化道黏膜嬌嫩，過辣的食物對其是一個極大刺激，容易造成傷害。

有一些小朋友會對海鮮過敏，建議在第一次嘗試時應該少量，看看是不是海鮮過敏體質。另外，由于海鮮類食品在中醫學上均認為屬性寒、風發之物，因此平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的小朋友應當少吃，以免發生腹痛、腹瀉的不良癥狀。有害的金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以小朋友盡量不要吃蝦頭、魚頭。