2012/2/8 19:04

玉池桃紅的博客 blog

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燜南瓜-適合老人吃的快手微波菜

這幾天俺比較忙，又有兩天沒(méi)去老媽那兒了，老媽打來(lái)電話說(shuō)，買(mǎi)了我愛(ài)吃的老南瓜，讓我們過(guò)去吃飯。老媽嘴上說(shuō)是讓我們回家吃南瓜，我知道，其實(shí)她是想我們了。老人的心思俺是懂的，可憐天下父母心哦。

在老媽家吃過(guò)飯后，老媽又讓我拿回來(lái)半個(gè)南瓜，我用微波爐做了這道燜南瓜，味道也蠻不錯(cuò)的，非常適合老人吃。不愛(ài)吃甜食的朋友不妨一試哦。喜歡甜食的朋友可以什么也不放，因?yàn)槟瞎媳緛?lái)就非常甜了，直接微波加熱就可以了。

原料：

老南瓜（選擇色澤金黃，口感面面的南瓜比較甜，比較粉）、大蒜、生抽、細(xì)鹽、沙拉油。

做法：

1、將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。

2、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內(nèi)，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻。

3、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會(huì)水份流失）

4、撒上蔥花或者香菜末即可食用。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201061992729687/