2012/2/8 18:43
面皮步驟：
圖1：面皮原料總和；
圖2：糖和鹽；
圖3：酵母溶入少量溫水中攪勻；
圖4：黃油（固態(tài)）；
圖5：黃油裝入小碗內(nèi)用保鮮膜包好后，放入微波爐30秒，熔成液態(tài)；
圖6：將所有面皮原料都倒入面粉中；
圖7：面粉加適量溫水揉成光滑面團；
圖8：盆外覆蓋濕紗布發(fā)酵2-3小時，待面團按下去，有凹陷緩慢回升，或面團里有許多小洞，證明發(fā)酵成功；
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圖1：面皮原料總和；
圖2：糖和鹽；
圖3：酵母溶入少量溫水中攪勻；
圖4：黃油（固態(tài)）；
圖5：黃油裝入小碗內(nèi)用保鮮膜包好后，放入微波爐30秒，熔成液態(tài)；
圖6：將所有面皮原料都倒入面粉中；
圖7：面粉加適量溫水揉成光滑面團；
圖8：盆外覆蓋濕紗布發(fā)酵2-3小時，待面團按下去，有凹陷緩慢回升，或面團里有許多小洞，證明發(fā)酵成功；
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