2012/2/8 18:40

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今天就不說肉肉的作法了，說個非常簡單的配菜：西葫蘆炒口蘑。

西餐配菜也不總是西蘭花和胡蘿卜煮吧煮吧喲~~~

原料：(2人份)

西葫蘆半根 (我這西葫蘆個子不小，如果你買的實在小，就用一整根吧)、口蘑適量、意大利香菜一小把 (可以用普通香菜代替)、羅勒葉2張、橄欖油1小勺、鹽少許。

西葫蘆切片，口蘑切片

香菜和羅勒葉切碎待用

冷鍋加冷橄欖油，加入西葫蘆片，用中火煎

待有滋滋聲時，可以加入口蘑片，翻炒一下，加鹽調味

加入香菜和羅勒碎葉，隨即裝盤

西葫蘆和口蘑，在西餐里都是可以生吃的

所以不用炒得很熟

用這款配菜，調劑一下你喜歡的主菜吧 :)

原文地址：http://northensnow.blog.sohu.com/22369921.html