2012/2/8 18:39

【煎蛋】大家都會煎蛋，今天想說的是如何煎嫩蛋。

把鍋燒干，火調到最小，倒入油，不要燒熱即加入蛋，用小火慢慢煎，煎的過程中灑上一點熱水。[美食中國]

這樣就可以煎出如少女臉蛋般嫩滑的蛋了。

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