2012/2/8 15:27

飛雪無霜的美食博客 blog

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三文魚圓海帶湯

每周三次的食用挪威三文魚，終于在我身上看到明顯的效果。為什么呢？因?yàn)槲野职脂F(xiàn)在看到我的第一句話就是，啊，你瘦了……

原料：

挪威三文魚200克、蛋青一個(gè)、蔥白5克、淀粉少許、水少許、油1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（3克）、海帶50克、千張50克。

做法：

1、三文魚魚皮去掉；

2、將魚肉放在攪拌機(jī)中，加入蛋青，淀粉，水，油，鹽，蔥絲；

3、用攪拌機(jī)攪拌成糊；

4、倒入小碗中；

5、再用打蛋器打至濃稠；

6、鍋中放溫水，下入魚圓；

7、海帶打結(jié)，千張打結(jié)；

8、水開后，倒入海帶和千張，稍煮調(diào)入少許鹽即可。

飛雪有話說：

挪威三文魚含有omega-3不飽和脂肪酸，能使細(xì)胞膜即我們的肌膚保持健康，能幫助你減肥和保持體形。由于人體無法自行制造omega-3脂肪酸，所以我們只能從食物中攝取，并要確保自己及家人在日常的飲食中攝取足夠的omega-3脂肪酸。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/134325081.html