手機(jī)訪問
2012/2/8 15:33
這兩天我的嗓子又開始干疼，晚上一般都是煮個冬果梨或者就做個水果甜湯來喝，晾溫后，清甜可口，滋咽利嗓。特別的舒服。
水果甜湯，其實(shí)很受家人歡迎。過年的時候做過，就當(dāng)是小甜點(diǎn)，小插曲似的擺在桌上，沒想到在眾多大魚大肉之間，都搶著喝它。還有人提出放冰箱里冰一冰，吃過飯?jiān)俸取＿€有人把這當(dāng)成了醒酒湯吆來喝。特別是小孩，喜歡里面的銀耳、葡萄干，搶著吃。
也就是個心血來潮做出的甜點(diǎn)，盛在漂亮的玻璃碗里，就能在就春節(jié)家宴各式美味的菜肴中得到大家的青睞，也是個不小的收獲。放了陳皮和花椒，一來是為了提味道二來就是為了治治嗓子疼和咳嗽。最好用冰糖，適當(dāng)?shù)姆乓粔K進(jìn)去，別弄得太甜，掉進(jìn)糖罐子里似的就不好了。
當(dāng)然，做水果甜湯的材料也可以自己搭配著看，喜歡什么就放點(diǎn)什么。好吃是主題。今天的照片傳不上來，費(fèi)老勁了，好容易才完成的，過程圖就省略了，因?yàn)椋@個做起來不難。
今天的任務(wù)還比較多，我先伸個懶腰直直我的腰再說！
水果甜湯
原料：
冰糖橘、蘋果、銀耳、阿膠棗、葡萄干、冰糖、陳皮、花椒3、4粒、楊梅（自制的楊梅罐頭）。
做法：
銀耳溫水泡發(fā)洗凈撕成小朵，冰糖橘和蘋果小塊、花椒。陳皮一同溫水下鍋煮開，放入提前泡好的葡萄干和阿膠棗，再放入冰糖中火煮開，最后再放進(jìn)楊梅。吃的時候，最好是半溫的為宜。也可以將糖水楊梅中的糖水兌一些，這樣，酸甜爽口。
