2012/2/8 15:16
這湯是邊等GG回家邊做的
GG回得稍遲了些，湯就一直熬著
到最后魚頭都熬到快看不見了
不過，湯仍然是奶白色的哦～
原料：
魚頭、白蘿卜、春筍、蒜莖、蒜青。
做法：
魚頭洗凈斬大塊瀝干，白蘿卜春筍切片
蒜切段，將蒜莖和蒜青分開，備用
鍋內(nèi)放姜片（多一些）少許油，水煮沸后放魚頭
用勺撇去浮沫，用中火熬半小時，至湯色變白
下蒜莖和蘿卜片、春筍片，繼續(xù)煮二十分鐘
然后放蒜青，起鍋時調(diào)入鹽和少量雞精就好啦～
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2012/2/8 15:16
這湯是邊等GG回家邊做的
GG回得稍遲了些，湯就一直熬著
到最后魚頭都熬到快看不見了
不過，湯仍然是奶白色的哦～
魚頭、白蘿卜、春筍、蒜莖、蒜青。
魚頭洗凈斬大塊瀝干，白蘿卜春筍切片
蒜切段，將蒜莖和蒜青分開，備用
鍋內(nèi)放姜片（多一些）少許油，水煮沸后放魚頭
用勺撇去浮沫，用中火熬半小時，至湯色變白
下蒜莖和蘿卜片、春筍片，繼續(xù)煮二十分鐘
然后放蒜青，起鍋時調(diào)入鹽和少量雞精就好啦～
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