2014/2/14 14:08

玉池桃紅的博客 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：熱熱鬧鬧的春節(jié)即將過(guò)去了，今天我們都正常上班了。但春節(jié)的后遺癥一直跟隨著俺，上班注意力也不集中，好像還沒(méi)有從過(guò)節(jié)的氣氛中緩解過(guò)來(lái)，很留戀過(guò)節(jié)的熱鬧和懶散。這幾天，重點(diǎn)是清腸減脂了，在我家素菜特別受歡迎，今天做了蒜蓉荷蘭豆，綠油油的，一看就有食欲，吃起來(lái)也非常的爽口脆嫩，春節(jié)后吃這樣，真是下飯爽口哦，不一會(huì)兒，整盤就被消滅完了，哈哈。做法特簡(jiǎn)單，屬于快手家常小炒哦。

原料：荷蘭豆，鹽，蒜蓉

做法：

1、將荷蘭豆在開水中焯水，變色后撈出，放冷水中沖洗；

2、鍋中加少許油，放入蒜末煸炒出香味；

3、倒入荷蘭豆繼續(xù)翻炒；

4、最后加鹽和蒜蓉，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：蒜蓉分兩次放，爆香鍋一次，最后出鍋前再放一次，蒜香味道很濃哦。

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