2012/3/1 15:33

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天麻燉鴿子

原料：

鴿子2只、天麻10克、小木耳50克、羅漢筍50克。

做法：

1、天麻放入溫水中浸泡半小時(shí)使其變軟后切成片。

2、鴿子去除尾部和頸部的淋巴結(jié)，放入鍋中出水。

3、把鴿子放入沙煲中，加入發(fā)好的木耳和切成片的羅漢筍以及天麻片和枸杞子，加足水上火大火燒開。大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。

4、調(diào)味裝入湯碗。

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