2012/2/8 14:20

2、加入黃瓜丁和松子仁，翻炒片刻。

3、加入適量鹽，翻炒均勻。

4、關(guān)火后淋入適量芝麻油，拌勻即可。

啰嗦幾句：

1、加入了醬油膏（或生抽）腌制肉丁，鹽要少加或不加。

2、松子仁放入微波爐中火加熱2分鐘左右就會(huì)熟了（具體時(shí)間請(qǐng)根據(jù)用量調(diào)節(jié)）。

3、因使用的蔬菜是黃瓜，易炒熟，所以肉丁沒有盛出而是直接加入黃瓜一起炒制，若使用胡蘿卜等不易熟的食材，記得先將炒變色的肉丁盛出后再炒熟蔬菜，以免久煮后使肉質(zhì)變老。

4、芝麻油在關(guān)火后再淋入，這樣能最大限度地保留香味。

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