2012/2/8 14:15

色塵＠琴心茶韻 blog

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蘸水小龍蝦

小龍蝦我一直很喜歡吃，特別懷念十年前和朋友一起在簋街特吃狂吃的酣暢，后來知道小龍蝦的生長環(huán)境比較惡劣，就不太敢吃了，現(xiàn)在，我饞了，我想吃了，嘿嘿～

原料：

小龍蝦、辣椒油、豆豉、生抽、香油、蔥姜蒜末、花椒油。

做法：

1、小龍蝦刷刷、沖洗沖洗，等鍋中的水開了，把小龍蝦扔進(jìn)去，蓋上蓋子蒸個十分十五分鐘的樣子；

2、取出鮮紅的漂亮的小龍蝦，剝?nèi)ネ鈿?，抽出尾巴上肥嘟嘟的肉塊；

3、蘸著辣椒油、豆豉、生抽、香油、蔥姜蒜末、花椒油等拌好的調(diào)料。

放進(jìn)嘴里，吧唧吧唧地嚼著，那叫一個美！

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