2012/2/8 14:10
小炒香干：素食也精彩
原料：
香干100克、青椒1根50克、胡蘿卜10克。
調料：
生抽1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）。
做法：
1、準備材料；
2、香干，青椒，胡蘿卜分別切絲；
3、鍋中放油，倒入香干絲；
4、倒入胡蘿卜及青椒絲，加入調料，翻炒均勻后，出鍋。
飛雪有話說：
1、因為香干已經有鹽了，所以這道菜中不用放鹽。
2、因為胡蘿卜本身較甜，所以此道菜中不用放糖。
3、此道菜中香干質量的好壞有決定性的作用。
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2012/2/8 14:10
小炒香干：素食也精彩
原料：
香干100克、青椒1根50克、胡蘿卜10克。
調料：
生抽1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）。
做法：
1、準備材料；
2、香干，青椒，胡蘿卜分別切絲；
3、鍋中放油，倒入香干絲；
4、倒入胡蘿卜及青椒絲，加入調料，翻炒均勻后，出鍋。
飛雪有話說：
1、因為香干已經有鹽了，所以這道菜中不用放鹽。
2、因為胡蘿卜本身較甜，所以此道菜中不用放糖。
3、此道菜中香干質量的好壞有決定性的作用。
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