2012/2/8 13:55

授權原創博客：大臉娃娃
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土豆雞塊

原料：

雞腿肉、土豆、四季豆角。

做法：

1、雞腿剔骨，切成小塊，用姜、料酒、鹽、少許胡椒粉、味精腌制30分鐘；

2、土豆去皮切快，過油鍋炸至熟透；

3、四季豆角分段切好，也過油鍋炸熟；

4、鍋內放油，待七成熱時下雞塊煸炒至半熟時，倒入土豆和豆角一起翻炒，加入少量水小火燜5-10分鐘，待雞肉和土豆相互入味即可。

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