2012/2/8 13:53

這個(gè)菜的真名兒——泡椒肉絲。“泡椒”兩字兒，沒敢寫上去，有點(diǎn)視覺疲勞了，哈——而且這個(gè)菜端上桌的時(shí)候，起碼有2個(gè)人同時(shí)驚呼：魚香肉絲啊！看來，這盤菜的模仿秀還是很成功的嘛。

正宗的魚香肉絲配料豐富，我這“偽魚香”就一款調(diào)料——泡菜壇子的泡椒泡姜，操作簡便，極易模仿哈！而且，這菜的味兒絕對不輸飯店里的“正魚香”哈——強(qiáng)烈推薦 “川菜粉絲”們周末一試！

原料：

瘦肉絲。

調(diào)料：

食用油、干淀粉、料酒、泡椒泡姜、蔥花。