2012/2/8 13:53

美味關系 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

又來每月一雞！電腦里實在存著太多雞了，但我又不是勤快更新的人，只好每月發一個吧。雞肉好吃，容易嚼，營養高，烹飪也方便，不怕過火也不怕不熟（白切雞都帶血滴），變化多，而且和任何食材都百搭，我實在沒法不愛它！雞胸肉算是里面我最不愛吃的吧，因為肉質比較柴，通常都拿去煲湯。其實善于利用的話，雞胸肉做菜也是不錯的，比如撕成絲做涼拌、切丁炒西芹等，今天把它煎了吃！

原料：

雞胸肉兩塊。

配料：

姜兩片。

調味品：

甜辣醬兩匙、鹽、生抽、淀粉。