2012/2/8 13:52

授權(quán)原創(chuàng)博客：樂逍遙
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

服用田七可以起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用．但服用方法不同，功效也有差異．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用．而在廣東，也有吃田七燉雞（通常是拿田七和海馬研磨成粉與雞一起燉）可以幫助青少年發(fā)育增高的說法．我Ｎ年前就已經(jīng)停止長(zhǎng)高了，所以這次沒放海馬。呵呵。

原料：

雞、田七。

做法：

1、取四分一只雞，最好選帶雞腿部分．去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉．?dāng)爻蓛杉湃霟踔褍?nèi)；

2、把田七炒過后，放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，合上蓋后，放入鍋內(nèi)，大火把水燒開后，轉(zhuǎn)小火燉２個(gè)半小時(shí)，吃的時(shí)候下鹽調(diào)味。

原文地址：https://home.meishichina.com/space-23642-do-blog-id-18460.html