2012/2/8 13:49

養顏青菜缽是在新鮮的蔬菜中加入了新鮮的牛奶，在吃一些油膩味濃的菜之后再喝下一口清新鮮嫩，湯汁味美，清香淡雅，綠色健康的菜心湯，而且清新可口，營養豐富。

原料：

廣東菜心250克、枸杞10克。

調料：

牛奶100克、鹽2克、雞精1克。

做法：

1、將廣東菜心洗凈、切碎，放入燒沸的水中飛水；

2、將枸杞裝小碗內用溫水泡軟，洗凈瀝干備用；

3、鍋中放入兩碗清水煮開，再將牛奶加入煮開；

4、在加入牛奶的湯中加入鹽、雞精等調好味，放入飛好水的廣東菜心和泡好的枸杞，熟后裝盆即成。

特點：

咸鮮味美。清新鮮嫩，湯汁味美，清香淡雅，綠色健康。