2012/2/8 13:42
原料：
草魚、料酒、鹽、生抽、姜。
做法：
新鮮草魚1條，宰殺后順著脊骨將魚切成兩半
剔下魚骨，取兩半魚肉檔，因為魚肉易碎，所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片
將魚片、魚骨、魚頭放入大盆中
加料酒、鹽、生抽腌一會兒
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2012/2/8 13:42
原料：
草魚、料酒、鹽、生抽、姜。
做法：
新鮮草魚1條，宰殺后順著脊骨將魚切成兩半
剔下魚骨，取兩半魚肉檔，因為魚肉易碎，所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片
將魚片、魚骨、魚頭放入大盆中
加料酒、鹽、生抽腌一會兒
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