2012/2/8 13:42

原料：

雞1000克、海帶（鮮）400克。

調料：

鹽15克、味精5克、料酒10克、大蔥10克、姜10克。

做法：

1、將雞去除內臟后洗凈，斬塊；

2、海帶洗凈，切成菱形塊；

3、鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、海帶，燒至雞肉熟爛時，出鍋即成。