2012/2/8 13:37
羊肉燉酸菜
原料：
羊肉300G、酸菜半棵、醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥花、姜片、香菜末少許。
做法：
1、羊肉洗凈切片，酸菜切絲。
2、把羊肉片放碗中加醬油，料酒，胡椒粉抓勻，腌制半刻。
3、鍋中放入油，爆香蔥姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮開，
4、放入羊肉片，開鍋后撇去浮沫，轉小火燉到羊肉熟軟即可，調入鹽，撒上香菜末。
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2012/2/8 13:37
羊肉燉酸菜
原料：
羊肉300G、酸菜半棵、醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥花、姜片、香菜末少許。
做法：
1、羊肉洗凈切片，酸菜切絲。
2、把羊肉片放碗中加醬油，料酒，胡椒粉抓勻，腌制半刻。
3、鍋中放入油，爆香蔥姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮開，
4、放入羊肉片，開鍋后撇去浮沫，轉小火燉到羊肉熟軟即可，調入鹽，撒上香菜末。
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