2012/2/8 13:29
原料：
蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、鹽適量。
制作方法：
1、將牛肉洗干凈，切成細絲，和水淀粉、鹽、豆瓣攪拌均勻。
2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段，泡椒切成絲。
3、鍋內放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟，撈起備用。
4、將油燒至7成熱，加干花椒爆香，放入肉絲煸炒變色。
5、加入泡椒、蒜苔翻炒均勻，放少量味精即可。
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2012/2/8 13:29
原料：
蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、鹽適量。
制作方法：
1、將牛肉洗干凈，切成細絲，和水淀粉、鹽、豆瓣攪拌均勻。
2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段，泡椒切成絲。
3、鍋內放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟，撈起備用。
4、將油燒至7成熱，加干花椒爆香，放入肉絲煸炒變色。
5、加入泡椒、蒜苔翻炒均勻，放少量味精即可。
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