2012/2/8 13:29

三石美食blog

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紅燒肉有N久的歷史，也有N多種燒法。不管是蘇式做法還是北方做法，味道都香的沒得說。

紅燒肉咸、甜、香、鮮，顏色鮮亮，肉味十足，色澤金黃，肥而不膩，入口即化。

材料：

五花肉400克。

調料：

花椒、八角、香葉、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽、冰糖適量。