2012/2/8 13:27
脆炒青瓜成品圖：
原料：
青瓜一條、胡蘿卜半個、蒜頭兩粒、生姜三片。
做法：
1、青瓜洗干凈后，把兩頭切下來，滾刀切成厚塊狀；
2、胡蘿卜削皮后切薄片；
3、蒜頭拍碎，生姜切片；
4、熱油鍋，油要燒熱點，放入生姜片、蒜頭爆香；
5、倒入青瓜、胡蘿卜爆炒，邊炒邊灑幾次水；
6、用生粉勾個芡翻炒幾下，調味裝碟。
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2012/2/8 13:27
脆炒青瓜成品圖：
原料：
青瓜一條、胡蘿卜半個、蒜頭兩粒、生姜三片。
做法：
1、青瓜洗干凈后，把兩頭切下來，滾刀切成厚塊狀；
2、胡蘿卜削皮后切薄片；
3、蒜頭拍碎，生姜切片；
4、熱油鍋，油要燒熱點，放入生姜片、蒜頭爆香；
5、倒入青瓜、胡蘿卜爆炒，邊炒邊灑幾次水；
6、用生粉勾個芡翻炒幾下，調味裝碟。
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