2012/2/8 13:24

7、豆角摘去兩頭和筋，洗凈，蔥、姜切絲；

8、鍋中油熱后，放入花椒、八角炒香，放入蔥姜絲炒香，放入排骨翻炒均勻；

9、烹入料酒、老抽調色、調味；

10、放入豆角翻炒至變色；

11、將東北大醬放入適量溫水中調勻，倒入鍋中，水量沒過豆角和排骨即可。蓋上鍋