2012/2/8 13:09

5、待茄子變軟熟并稍微吐出油水之后盛出待用；

6、鍋中剩下的一點油，加入剩下的洋蔥炒香；

7、放入肉碎，翻炒變色，放一點點醬油。

8、倒入炒好的茄子翻炒，放入一大勺豆豉醬、適量糖，炒均勻即可。