2012/2/8 13:09
做法：
1、大排洗凈控水，用刀背將肉拍松，入大碗
2、調(diào)入鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、少糖、黑椒（多點(diǎn)）、辣椒粉
3、用手將調(diào)料抓勻 順便給大排“按摩”使其更易入味
4、碗口封上保鮮膜 腌漬半小時(shí)以上（或者放冰箱過(guò)夜）
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2012/2/8 13:09
1、大排洗凈控水，用刀背將肉拍松，入大碗
2、調(diào)入鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、少糖、黑椒（多點(diǎn)）、辣椒粉
3、用手將調(diào)料抓勻 順便給大排“按摩”使其更易入味
4、碗口封上保鮮膜 腌漬半小時(shí)以上（或者放冰箱過(guò)夜）
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