2012/2/8 13:05

注意：

1、生菜可以用其他綠色蔬菜代替，如用別的綠菜，在煮肉片之前要先將菜煮熟；

2、腌制肉片的時候可以不用淀粉，用蛋青也可以，但一般不推薦使用嫩肉粉；

3、肉片要一片一片劃入鍋中，不要一次全倒入鍋里。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010005u4.html