2012/2/8 12:43

≮美食原料≯

胡蘿卜、牛肉，醬油、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒。

≮美食做法≯

1、牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調味，腌10分鐘。

2、胡蘿卜洗凈去皮，切絲。

3、炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。

4、胡蘿卜絲變熟后調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。