2012/2/8 12:43

≮美食原料≯

仙人掌200克，百合50克，大棗50克，胡蘿卜15克，濕淀粉15克，碘鹽5克，味精3克，糖3克，料酒5克，蔥度、姜各3克，香油5克。

≮美食做法≯

1、將仙人掌、百合、胡蘿卜切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。

2、勺放底油，燒七成熱、下蔥、姜炒香，下仙人掌、百合、胡蘿卜、大棗翻炒，加鹽、味精、糖、清湯、濕淀粉勾芡，淋入香油即好。