2012/2/8 12:56

把炒好的魚片放在煮熟的青菜上。

開始燒油，炸花椒跟辣椒。

判斷油溫的方法：仍個(gè)花椒進(jìn)去，看見即刻翻起帽泡，基本上就差不多好了。

把準(zhǔn)備好的花椒辣椒倒入油鍋即關(guān)火，稍微翻騰一下，就澆到魚盆里。

俺用了一斤的油左右吧，覺得好像是，呵呵。