2012/2/8 12:56

授權原創博客：食尚煮婦
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原料：

土豆8兩，咸蛋黃2個（不喜歡咸蛋黃的可以改用胡椒粉＋鹽）

做法：

先將土豆煮熟，剝去皮，搗成泥。（土豆泥要做得細膩是要用工具的）

咸蛋黃放微波爐高火轉6，7秒鐘（使其松軟）。

鍋里放2勺的油，倒入咸蛋黃和土豆泥翻炒均勻就可以了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000ayz.html