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2012/2/8 14:31
最近的午餐以減肥餐的規格來辦，晚餐卻不能太簡，該燒肉的還是燒肉，該吃葷的還是吃葷。只是白飯的量減少供應，本來一人吃一碗，現在只燒一半的量，吃光了再想吃也沒有。晚飯以后不吃東西，就喝點白水，肚子也不餓。
奔的胃口倒是很好，午睡完了以后先是一份酸奶，再來點水果和點心，喝上一杯果汁。晚飯雷打不動的一個雞蛋，配上肉、菜、飯混合的一碗，自己有滋有味吃完，看我們吃還要來蹭兩口，只蹭葷腥不蹭素。。。小朋友每天跑跑跳跳，熱量消耗大，吃多少都不為過哈，而且胖嘟嘟的比較可耐哦～
再回過來說菜。扇貝80％以上都是蛋白質，熱量卻不高，1盎司扇貝只有30大卡，所以減肥者很適合吃。這次我是用烤的，還加了點培根和cheese，熱量是上去了，但味道非常好，少吃一點無傷大雅。
原料：
扇貝、大蒜、Mozzarella Cheese、培根、蔥、海鹽適量、黑胡椒少許。
做法：
1、將扇貝的肉與殼分離。貝殼清洗干凈備用；
2、肉用水沖洗后，放清水中，加適量的海鹽，浸泡15分鐘左右；
3、將扇貝肉放進加海鹽的沸水中燙一下，濾干，放回到殼中；
4、大蒜切碎，撒在扇貝上。再撒上一點點黑胡椒；
5、Mozzarella Cheese擦絲，覆蓋在扇貝上。放進烤箱350oF烤10分鐘；
6、培根煎熟，放涼后捏碎，蔥切碎。把培根碎和蔥花撒在烤好的扇貝上。完成！
