2012/2/8 12:54
授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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薯仔是瘦物，需要依靠鴨的油味和香味來襯托，而鴨也要靠薯仔吸收它的油膩感，當(dāng)你在吃薯仔的時(shí)候你會(huì)想起鴨，當(dāng)你在嚼鴨的時(shí)候你會(huì)想起薯仔。就是這樣簡(jiǎn)單！
做法：首先要讓鴨出油：做法就是在油鍋里把鴨皮朝里煎
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