2013/11/3 09:26
黃油薄片酥
原料：
低粉140克、黃油40克、植物油40克、雞蛋10克、水25克、白糖40克、鹽0.5克。
份量：
65塊。
做法：
1、黃油軟化后加入白糖和鹽打發。
2、再分次加入植物油。
3、攪拌均勻。
4、再加入蛋液。
5、攪拌均勻后分次加入水。
6、攪拌均勻。
7、倒入過篩后的低筋面粉。
8、混拌均勻。
9、包入保鮮袋，放入冷藏室30分鐘取出。
10、然后用瓦片模在烤盤上壓出圓形。
11、烤箱175度預熱，中層烤15分鐘左右。
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2013/11/3 09:26
黃油薄片酥
原料：
低粉140克、黃油40克、植物油40克、雞蛋10克、水25克、白糖40克、鹽0.5克。
份量：
65塊。
做法：
1、黃油軟化后加入白糖和鹽打發。
2、再分次加入植物油。
3、攪拌均勻。
4、再加入蛋液。
5、攪拌均勻后分次加入水。
6、攪拌均勻。
7、倒入過篩后的低筋面粉。
8、混拌均勻。
9、包入保鮮袋，放入冷藏室30分鐘取出。
10、然后用瓦片模在烤盤上壓出圓形。
11、烤箱175度預熱，中層烤15分鐘左右。
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