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2013/11/3 09:18

授權原創博客：落雨無聲
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天熱的時候，兒子愛吃冰品不愛吃飯，所以就弄個款即可做冰品又可以當點心的冰淇淋雪糯糍，外面是香糯的糯米團，咬開一口里邊又是涼爽的冰淇淋，即可以吃飽，也可以解決冷飲食用過多的煩惱。在整形方面還有待改善，因為冰淇淋放手心里很容易化，所以就快速一包放冰箱里了！

原料：糯米粉120g、澄粉30g、白砂糖20g、清水150ml、冰淇淋適量。

做法：

1、準備主要材料。

2、將糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水。

3、攪拌均勻成流線面漿。

4、蓋上保鮮膜放鍋里蒸20分鐘左右至熟。

5、蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用。

6、取少量糯米粉放在干凈無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟。

7、取一塊冷卻的糯米團，案板上撒一點熟糯米粉，搟成餃子皮狀。

8、挖一塊凍淇淋放中間。

9、然后收口倒過來。

10、下面可以墊張蛋糕紙，然后放進冰箱稍冷凍下即可！

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