2012/5/8 16:59
9、小劑子搟成圓餅形，邊緣稍薄些。
10、包入餡料。
11、包好后，收口。
12、注意餡料別沾到面團(tuán)邊緣。不然不太好包。放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈，然后中火蒸13分鐘關(guān)火。兩分鐘后開蓋。
飛雪有話說
1、蒸籠中可以涂油，也可以放硅油紙。
2、可以用咖喱粉也可以用咖喱塊。咖喱塊味道更濃些。
3、包子面團(tuán)稍軟些，這樣捏出的花紋才好看。
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2012/5/8 16:59
9、小劑子搟成圓餅形，邊緣稍薄些。
10、包入餡料。
11、包好后，收口。
12、注意餡料別沾到面團(tuán)邊緣。不然不太好包。放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈，然后中火蒸13分鐘關(guān)火。兩分鐘后開蓋。
飛雪有話說
1、蒸籠中可以涂油，也可以放硅油紙。
2、可以用咖喱粉也可以用咖喱塊。咖喱塊味道更濃些。
3、包子面團(tuán)稍軟些，這樣捏出的花紋才好看。
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