2012/2/8 17:34

接下來是包裙邊餃子的過程：

給孩子做口感嫩滑營養豐富的牛肉餃子心得：

1、要想用牛里脊肉做出爽滑的口感，加色拉油和雞蛋是關鍵，用色拉油代替牛肉本身的肥油，可以大大的降低飽和脂肪酸的攝入。加入雞蛋，可以使口感更嫩滑，營養更豐富。千萬不要加什么嫩肉粉哦。

2、這里用的蔬菜可以用期待代替，沒有可不加。

3、在包餃子的過程中，因為時間比較長，如果你發現碗里的餡出水了，可以再攪拌一會再繼續包。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100lb8y.html