2012/2/8 17:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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吃剩下的豆渣怎么辦--蔬菜豆渣餅

原料：

芹菜少許、胡蘿卜少許、洋蔥少許、雞蛋一個、面粉一勺子、豆渣少許、胡椒粉3克、鹽3克。

做法：

1、芹菜少許，胡蘿卜少許，洋蔥少許切末；

2、豆渣和一個雞蛋攪拌好；

3、加入蔬菜攪拌好；

4、再加一勺子面粉；

5、加入胡椒粉和少許的鹽；

6、上鍋用少許的油煎熟即可。

小貼士：

豆渣中主要是黃豆中的膳食纖維，不但能夠粗細糧互補，而且能夠促進胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，對防治高脂血癥和肥胖有益。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/106546668.html