2012/2/8 17:27

10、打發(fā)淡奶油，將淡奶油倒入藍(lán)莓奶酪糊中拌均勻后放入兩大勺藍(lán)莓罐頭；

11、將吉利丁片用涼水泡軟，隔水加入至融化，倒入藍(lán)莓奶酪糊中。碗底還會(huì)剩余少量的吉利丁溶液，不要刷碗，待會(huì)兒還會(huì)用到它；

12、在容器底部放一片剛才烤好的蛋糕胚子，把藍(lán)莓芝士糊倒入，放到冰箱里冷藏3個(gè)小時(shí)。一共三片蛋糕胚子我只用了一片，其他兩片另作他用。3小時(shí)候?qū)⒁呀?jīng)凝固的慕斯取出；

13、在剩余少量吉利丁溶液的碗中放兩大勺藍(lán)莓果醬，隔水加熱至融化；

14、均勻的涂抹到慕斯上，然后在上面在碼放一些藍(lán)莓粒，放入冰箱再冷藏2小時(shí)。就可以享用了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100cedt.html