2012/2/8 17:17

6、趁著翻過來的這一面的巧克力濕潤時，用小叉子在巧克力飯團的表面，來回亂劃， 扯出不規則的紋理來，等待干透即可。——喜歡海苔口味的，把海苔剪碎，讓白飯團進海苔碎里打個滾兒，即可。

注：

1、米飯可以用大米和糯米混合著蒸，這樣飯團的黏性會好些，只是蒸的時間長點。

2、融化巧克力的水溫不必太熱，六七十度正好，溫度太高會導致巧克力油水分離。

3、草莓洗凈后，一定要用淡鹽水浸泡。（實際上沒用到那么多草莓，因為整個過程中俺一直在吃草莓....）

4、做飯團，一定要特別注意衛生哦，手要洗干凈，砧板刀具啥的都要用開水燙一燙的哈(俺用的樹葉是桑樹葉，用鹽水泡過的哦）。

5、第五步極為考驗耐性，我的辦法是：等巧克力干的時候，去剪碎海苔，做海苔味的飯團，嘿嘿。

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