2012/2/8 17:17

2、在等待米飯降溫的過程中，我們來處理巧克力和草莓。將巧克力掰成小塊，放進干凈耐熱的容器中。準備另一個稍大的容器（碗或鍋），倒入六七十度左右的熱水，再放入裝巧克力的容器，隔水待巧克力融化。

3、草莓沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡七八分鐘，瀝干，去蒂。

4、米飯完全晾涼后，取適量米飯，平鋪在手心，放上一顆草莓，再取適量米飯，包裹住草莓，輕輕捏緊，包成飯團——  此步驟時，俺已經沒有多的手拍照了，所以只有成品圖了....

5、用漏勺裝一個飯團，淋上巧克力醬，放置一旁，待上半球干透后，翻面，給另一個球面淋上巧克力醬。